Alfredo Pizzaofen

Der Alfredo Pizzaofen – eine Alternative zum Italiener um die Ecke

Der Alfredo Pizzaofen kann für die Herstellung von Pizzen, Flammkuchen als auch für Lasagne und Paella genutzt werden, ebenso ist mit ihm eine Erwärmung von Gerichten möglich. Neben selbstgemachten Pizzen können im Alfredo Pizzaofen auch tiefgekühlte Pizzen zubereitet werden.

Die Zubereitung geht minutenschnell und jedes mit diesem Alfredo Pizzaofen zubereitetes Gericht schmeckt fast wie in Italien. Der Hauptgrund hierfür liegt am Backen auf der Steinofenplatte sowie der Temperatur. Ein normaler Herd kann oft die Hitze, die für eine Steinofenpizza notwendig ist, nicht erzeugen. Ein Pizzaofen kann dies dagegen schon.

Der Alfredo Pizzaofen stammt aus dem Hause Bestron. Hierbei handelt es sich nicht um einen italienischen, sondern um einen niederländischen Hersteller, der sich auf Küchengeräte spezialisiert hat. Die Kurzbezeichnung des Herstellers für den Alfredo Pizzaofen lautet Pizza Maker DLD9016.

Der Hersteller gewährt auf den Ofen fünf Jahre Garantie. Der Verkaufspreis beträgt circa 70 Euro, kann aber von Anbieter zu Anbieter schwanken. Gegen einen Mehrpreis von circa 30 Euro kann auch ein Kombi-Set bestellt werden, das einen glasierten Cordierit-Stein enthält.

Technischen Daten und Lieferumfang des Alfredo Pizzaofens

Der Alfredo Pizzaofen wird in der Farbe Rot angeboten und hat einen Steindurchmesser von circa 31 cm. Der Pizzastein hat einen Schutzrand und ist auch zerlegbar. Im Lieferumfang sind neben dem Pizzaofen auch zwei spezielle Pizzaspachteln sowie eine Bratpfanne enthalten. Diese verfügt über eine Antihaftbeschichtung.

Durch die Zugabe der Bratpfanne können also im Alfredo Pizzaofen nicht nur Pizzen, sondern auch andere Gerichte wie beispielsweise Lasagne und Paellas zubereitet werden. Der Pizzaofen Alfredo steht auf 3 rutschfesten Füßen und hat hitzebeständige Handgriffe. Bei einer Leistung von 1.200 Watt kann die Temperatur zwischen 190 und 450 Grad Celsius gewählt werden.

Die Temperatur ist beim Alfredo Pizzaofen stufenlos einstellbar und kann somit optimal den Bedürfnissen angepasst werden. Dadurch dass die zwei reflektierenden Heizelemente Ober- und Unterhitze abgeben, erfolgt die Erwärmung überall. Durch den Stein wird diese gleichmäßig verteilt, dadurch wir die Pizza so knusprig.

Arbeiten mit dem Pizzaofen Alfredo

Durch eine Kontrolleleuchte kann die Funktionstüchtigkeit des Pizzaofens Alfredo überprüft werden. Um den Stein zu schonen, benötigt der Alfredo Pizzaofen eine Aufwärmzeit. Die Aufwärmzeit dauert circa vier Minuten. Nach der Aufwärmzeit kann das Essen gebacken beziehungsweise erwärmt werden.

Dabei ist darauf zu achten, dass die stufenlos einstellbare Temperatur dem Lebensmittel entspricht. Selbstgemachte Pizzen benötigen beispielsweise mehr Hitze als tiefgekühlte Pizzen. Je nach Ware kann die Backzeit variieren, in der Regel beträgt sie bei einem Pizzaofen aber circa 5 Minuten. Somit ist innerhalb von zehn Minuten eine Pizza fertig gebacken. Anschließend kann ohne erneute Aufwärmzeit eine neue Pizza gebacken werden.

Die Reinigung des Pizzaofens Alfredo darf nur im kalten Zustand erfolgen, da ansonsten die Steinofenplatte durch den Wechsel von heiß und kalt beschädigt werden kann. Ebenso sollte natürlich eine Reinigung eines heißen Geräts auch aus Gründen der Sicherheit nicht erfolgen. Einen Alfredo Pizzaofen zu kaufen kann man empfehlen, da mit diesem die Zubereitung einer Pizza schnell und energiesparend erfolgt und besonders gut schmeckt.

So baut man selbst einen Pizzaofen im Garten: